桐島畑 粒マスタード

食べ物

国産のマスタードって珍しいなと手に取り、米酢を使っていると知って購入した。ワインヴィネガーを使うのが定石のところで米酢に置き換えても悪くないということを、米酢しか家にない状況がしばらく続いているおかげで実感していたのだった。

長崎堂と私

食べ物

高校生のころ、頂き物だという長崎堂のバターケーキを食べた。これは牛乳と一緒に食べないといけないやつでしょと一目で理解し、そのようにして口に含んだそれはもううっとりするような口溶けで、もったりとした感触のなかからこんがりとした生地の香りが立ち上がるさまに夢中になった。忘れ難い美味だったのだろう、その後しばらくして修学旅行的なもので初夏の広島を訪れた私は、自由行動時間にそこらの電話ボックスに備え付けられていた電話帳で長崎堂の住所を突き止め、路面電車に乗り込み、果たしてバターケーキを購入したのだった。同じ班だった同級生を説き伏せて一緒に行ったはずだ（おぼろげにだが、もし説得に失敗したら別行動もやむなしと考えていたという記憶もある）。だとしたら、君たちもこのバターケーキを買っておくべきだと彼らに薦めていたにちがいない。私がしたはずの助言を友人たちが受け入れたかどうかは覚えていない。帰りの新幹線で待ちきれずにわくわくしたことはよく覚えている。もう四半世紀以上前、つまり前世紀の話。